Jus de Tangawisi (Gingembre)
4 tasses d’eau ou 1litre
100g de gingembre, lavé et épluché
300g d’ananas, lavé et épluché
1/3 tasse de jus de citron
1 et 1/2 tasse de sucre
Étape 1: Ajoutez le gingembre, l’ananas et le jus de citron dans un robot culinaire. Puis ajoutez l’eau et mélangez bien jusqu’à obtention d’un liquide homogène.
Vous pouvez aussi utilisez un mortier et piler le gingembre et les ananas ensemble et mélangez dans l’eau.
Étape 2 : Filtrez le mélange obtenu à l’aide d’un tamis pour retirer le jus .
Étape 3 : Ajoutez le sucre au jus et mélangez.
Le sucre est selon votre goût, vous pouvez ajoutez plus ou moyen que ma quantité recommandée.
Gardez au réfrigérateur et servez froid avec vos repas.
