Vous connaissez Bandal? C'est un quartier populaire au coeur de Kinshasa ou l'on retrouve beaucoup de "nanda ntaba" (des fast food à la congolaise). C'est là que l'on trouve les meilleurs POULET MAYO de la capitale. Ici nous avons une recette revisitée par notre ami Olivier Umba (Eo's) un chef cuisinier congolais vivant en Belgique.

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Apprenez comment le préparer à la sauce Eo's en cliquant