SALADE DE FRUITS GOURMAND
Salade de fruit exotique arrosé d'une délicieuse crème anglaise.
Banane
Mangue
Melon
Pommes
poire
SALADE DE FRUITS
Epulchez et coupez tous les fruit en dés et disposez les dans une assiette.
CRÈME ANGLAISE
15 gr de farine
40 gr de sucre en poudre
1 œuf entiers
3 gr de sucre vanillé
25 cl de lait
ÉTAPE 1 :
Faite bouillir le lait.
ÉTAPE 2 :
Mélanger le sucre, la farine, l'oeuf et le sucre vanillé.
ÉTAPE 3 :
Verser le lait bouillant sur le mélange.
ÉTAPE 4 :
Fouetter bien le tout pour éviter les grumeaux et replacer sur un feu doux et mélanger doucement.
ÉTAPE 5 :
Dés le premier bouillonnement, retirer du feu, la crème est prête !
Versez votre crème sur vos fruits et servez
Bon appetito!!!
